Пивоваренный завод имени Степана Разина (Калинкинский пивоваренный завод) в Петербурге был основан в 1790-х годах, дожил до 21-го века, но всё-таки прекратил своё существование в качестве пивзавода.
Здания бывшего завода расположены в Адмиралтейском районе Петербурга на улице Степана Разина, 9. Сейчас здесь организовано многофункциональное пространство Технопарк St. Razin.
Именем Степана Разина завод начал называться лишь после Революции. До этого он был известен как Калинкинский пивоваренный завод, сменив, впрочем, и перед этим название несколько раз.
В 1790 г. англичанин Ной Казалет основал пивоваренный завод в Нарвской части на берегу реки Екатерингофки.
На заводе выпускались следующие сорта пива: белое простое и легкое, английское (эль), портер и полупортер. В 1818 г. фирма удостоилась права устанавливать на изделиях и вывесках государственный герб.
В 1848 г. к Петру Казалету — сыну Ноя — присоединился его давний конкурент Федор (Абрахам) Крон, после чего фирма получила наименование «Казалет, Крон и Ко».
В 1857 г. Ф. Крон передал Казалету право на поставки пива к императорскому двору. Специально для этого была заказана «нарочно устроенная» бутылка с клеймом-печатью на горле.
Литеры «И.Д.П.К.» означали «Императорский Двор. Петр Казалет».
Поставки пива заводом Казалета продолжались и после образования Калинкинского товарищества, вплоть до 1865 г., когда это право перешло к «Баварии».
В 1859 г. Крон продал свою долю Казалетам, фирма стала называться «Петр Клемент Казалет и Ко». В 1862 г. на его базе было учреждено Калинкинское пиво-медоваренное товарищество (по местоположению завода — у Ново-Калинкина моста).
В 1883 г. Калинкинское товарищество стало собственником пивзавода «Вена», основанного австрийцами в 1872 г.
Его территория использовалась как склад с холодильниками. Калинкинское товарищество участвовало в деятельности основанного в Петербурге в 1896 г. Союза пивоваренных заводчиков.
В 1922 г. завод получил новое имя — вольного донского атамана Степана Тимофеевича Разина, назывался пивзаводом «Стенька Разин» и был взят в аренду Петроградским единым потребительским обществом (ПЕПО).
К 1940-му году завод стал именоваться официально именем Степана Разина.
С 1971 по 1986 гг. завод входил в состав Ленинградского производственного объединения пивоваренной и безалкогольной промышленности имени Степана Разина.
В его состав, кроме головного предприятия вошли ленинградские пивзаводы «Красная Бавария», «Вена», Выборгский, Петрозаводский, Сортавальский пивзаводы, завод минеральной воды «Полюстрово», Гатчинское производство безалкогольных напитков, Гостинопольское соко-экстрактное производство, углекислотное производство и т.д.
В составе объединения имени Степана Разина началось строительство нового ленинградского пивзавода в промзоне «Парнас», в 1990 г. он вышел из состава комбината имени Степана Разина и получил название «Балтика».
В 2005 году произошло переломное событие в судьбе исторического предприятия — оно вошло в ГК Heineken в России.
В конце 2007 года ООО «Комбинат им. Степана Разина» изменил своё название на «Пивоваренный завод им. Степана Разина» и вошёл в качестве филиала в ООО «Объединённые Пивоварни Хейнекен».
Затем, в 2009 г. состоялась реструктуризация производственных мощностей филиала «Пивоваренный завод имени Степана Разина» и перепрофилирование предприятия в комплекс дистрибуции и складской логистики в Санкт-Петербурге.
Производство брендов филиала было перенесено на мощности предприятия «Пивоварня Хейнекен» в Санкт-Петербурге на Тельмана, 24.
Завод им. Степана Разина перестал варить пиво и начал работать в качестве дистрибуционного центра группы Heineken, а пиво «Степан Разин», «Петровское», «Адмиралтейское» и «Специальное» стала варить петербургская «Пивоварня Хайнекен».
Весной 2013 г. Heineken продал территорию: новым владельцем стало ООО «Степан Разин девелопмент», развивающее здесь технопарк и ряд иных функций.
В 2001 г. комплекс зданий Пивзавода «Степан Разин» включён КГИОПом в «Список вновь выявленных объектов, представляющих историческую, научную, художественную или иную культурную ценность».
Интересные факты:
- К 1914 году Калинкинский пивоваренный завод стал крупнейшим в Российской империи и производил до 5,5 млн вёдер пива в год.
- Бренды, выпускаемые на заводе после вхождения в ГК Heineken: «Три Медведя», «Охота», «ПИТ» (все — бренды федерального уровня), «Степан Разин Петровское», «Степан Разин Адмиралтейское», «Степан Разин Специальное», «Калинкинъ» (все — бренды регионального уровня). Кроме того, до 2009 года выпускался квас «Степан Тимофеевич».
- В 1995 г. в Санкт-Петербурге в дни празднования 200-летия старейшего в России пивоваренного завода «Степан Разин», был открыт Музей истории пивоварения, первый в стране музей пивной тематики.
В апреле 2008 г., после двухлетних работ по ре-экспозици и переезда в новые помещения, обновленный музея снова открыл свои двери для посетителей.
