пивзавод степана разина спб старое фото

История пивоваренного завода имени Степана Разина в Петербурге

17.03.2021

Пивоваренный завод имени Степана Разина (Калинкинский пивоваренный завод) в Петербурге был основан в 1790-х годах, дожил до 21-го века, но всё-таки прекратил своё существование в качестве пивзавода.

пивзавод степан разин петербург
Завод 2009 г. Фото: «Citywalls»

Здания бывшего завода расположены в Адмиралтейском районе Петербурга на улице Степана Разина, 9. Сейчас здесь организовано многофункциональное пространство Технопарк St. Razin.

Именем Степана Разина завод начал называться лишь после Революции. До этого он был известен как Калинкинский пивоваренный завод, сменив, впрочем, и перед этим название несколько раз.

пивзавод степан разин петербург
Павильон Калинкинского пивоваренного завода на Всероссийской мануфактурной выставке в Петербурге в 1870 г. Фото: «Citywalls»

В 1790 г. англичанин Ной Казалет основал пивоваренный завод в Нарвской части на берегу реки Екатерингофки.

На заводе выпускались следующие сорта пива: белое простое и легкое, английское (эль), портер и полупортер. В 1818 г. фирма удостоилась права устанавливать на изделиях и вывесках государственный герб.

ной казалет пивзавод петербург
Фрагмент карты 1852 г. №19 — пивоваренный завод Казалета и Крона. Фото: «Citywalls»

В 1848 г. к Петру Казалету — сыну Ноя —  присоединился его давний конкурент Федор (Абрахам) Крон, после чего фирма получила наименование «Казалет, Крон и Ко».

ной казалет пивзавод петербург
Фрагмент карты 1926 г. Фото: «Citywalls»

В 1857 г. Ф. Крон передал Казалету право на поставки пива к императорскому двору. Специально для этого была заказана «нарочно устроенная» бутылка с клеймом-печатью на горле.

Литеры «И.Д.П.К.» означали «Императорский Двор. Петр Казалет».

пивзавод степан разин петербург

Поставки пива заводом Казалета продолжались и после образования Калинкинского товарищества, вплоть до 1865 г., когда это право перешло к «Баварии».

пивзавод степан разин петербург история
Старый базар на Соборной площади, Ростов-на-Дону. На конке – реклама склада пива «Калинкинъ». Фото: «Яндекс»

В 1859 г. Крон продал свою  долю Казалетам,  фирма стала называться «Петр Клемент Казалет и Ко». В 1862 г. на его базе было учреждено Калинкинское пиво-медоваренное товарищество (по местоположению завода — у Ново-Калинкина моста).

пивзавод степан разин петербург история
1896 г. Фото: «Citywalls»

В 1883 г. Калинкинское товарищество стало собственником пивзавода «Вена», основанного австрийцами в 1872 г.

Его территория использовалась как склад с холодильниками. Калинкинское товарищество участвовало в деятельности основанного в Петербурге в 1896 г. Союза пивоваренных заводчиков.

пивзавод степан разин петербург история
Реклама Калинкинского пивоваренного завода 1899 г. Фото: «Citywalls»

В 1922 г. завод получил новое имя — вольного донского атамана Степана Тимофеевича Разина, назывался пивзаводом «Стенька Разин» и был взят в аренду Петроградским единым потребительским обществом (ПЕПО).

пивзавод степан разин петербург история
Реклама пивзавода «Стенька Разин». Фото: Citiwalls

К 1940-му году завод стал именоваться официально именем Степана Разина.

пивзавод степан разин петербург история
Реклама 1990-е. Фото: «Citywalls»

С 1971 по 1986 гг. завод входил в состав Ленинградского производственного объединения пивоваренной и безалкогольной промышленности имени Степана Разина.

В его состав, кроме головного предприятия вошли ленинградские пивзаводы «Красная Бавария», «Вена», Выборгский, Петрозаводский, Сортавальский пивзаводы, завод минеральной воды «Полюстрово», Гатчинское производство безалкогольных напитков, Гостинопольское соко-экстрактное производство, углекислотное производство и т.д.

пивзавод степан разин петербург история
Реклама пивзавода «Стенька Разин». Фото: Citywalls

В составе объединения имени Степана Разина началось строительство нового ленинградского пивзавода в промзоне «Парнас», в 1990 г. он вышел из состава комбината имени Степана Разина и получил название «Балтика».

пивзавод степан разин петербург история
Реклама пивзавода «Стенька Разин». Фото: Citywalls

В 2005 году произошло переломное событие в судьбе исторического предприятия — оно вошло в ГК Heineken в России.

пивзавод степан разин петербург история
Реклама пивзавода «Степан Разин». Фото: Citywalls

В конце 2007 года ООО «Комбинат им. Степана Разина» изменил своё название на «Пивоваренный завод им. Степана Разина» и вошёл в качестве филиала в ООО «Объединённые Пивоварни Хейнекен».

Затем, в 2009 г. состоялась реструктуризация производственных мощностей филиала «Пивоваренный завод имени Степана Разина» и перепрофилирование предприятия в комплекс дистрибуции и складской логистики в Санкт-Петербурге.

пивзавод степан разин петербург история
Завод. Причал на реке Екатерингофке 2009 г. Фото: «Citywalls»

Производство брендов филиала было перенесено на мощности предприятия «Пивоварня Хейнекен» в Санкт-Петербурге на Тельмана, 24.

Завод им. Степана Разина перестал варить пиво и начал работать в качестве дистрибуционного центра группы Heineken, а пиво «Степан Разин», «Петровское», «Адмиралтейское» и «Специальное» стала варить петербургская «Пивоварня Хайнекен».

Весной 2013 г.  Heineken продал территорию: новым владельцем  стало ООО «Степан Разин девелопмент», развивающее здесь технопарк и ряд иных функций.

пивзавод степан разин петербург история

В 2001 г. комплекс зданий Пивзавода «Степан Разин» включён КГИОПом в «Список вновь выявленных объектов, представляющих историческую, научную, художественную или иную культурную ценность».

Интересные факты:

  • К 1914 году Калинкинский пивоваренный завод стал крупнейшим в Российской империи и производил до 5,5 млн вёдер пива в год.
  • Бренды, выпускаемые на заводе после вхождения в ГК Heineken: «Три Медведя», «Охота», «ПИТ» (все — бренды федерального уровня), «Степан Разин Петровское», «Степан Разин Адмиралтейское», «Степан Разин Специальное», «Калинкинъ» (все — бренды регионального уровня). Кроме того, до 2009 года выпускался квас «Степан Тимофеевич».
  • В 1995 г. в Санкт-Петербурге в дни празднования 200-летия старейшего в России пивоваренного завода «Степан Разин», был открыт Музей истории пивоварения, первый в стране музей пивной тематики.

В апреле 2008 г., после двухлетних работ по ре-экспозици и переезда в новые помещения, обновленный музея снова открыл свои двери для посетителей.

пивзавод степан разин петербург история
Музей. Фото: «Citywalls»
пивзавод степан разин петербург история
Фото: «Citywalls»
пивзавод степан разин петербург история
Фото: «Citywalls»
пивзавод степан разин петербург история
Музей. Фото: «Citywalls»

Присоединяйтесь к нам в соцсетях:





Насладитесь материалами нашей новой рубрики «СТАРЫЙ ПИТЕР»